農(nóng)產(chǎn)品檢測儀器設備規(guī)劃
導讀:地市級農(nóng)產(chǎn)品檢測機構，對實驗室儀器設進行合理地配置規(guī)劃，是檢測機構有效實施農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)管、確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全、提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的重要保障。2012 年，農(nóng)業(yè)部印發(fā)的
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發(fā)布日期：2019-04-15 14:50【大 中 小】
地市級農(nóng)產(chǎn)品檢測機構，對實驗室儀器設進行合理地配置規(guī)劃，是檢測機構有效實施農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)管、確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全、提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的重要保障。2012年，農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《關于<全國農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測體系建設規(guī)劃（2011—2015 年）>的通知》，提出建設全國 329個地市級全覆蓋的農(nóng)產(chǎn)品質量安全綜合檢測中心，主要承擔轄區(qū)內農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督抽查檢驗、市場準入檢測、產(chǎn)地認定檢驗、評價鑒定檢驗、質量安全事故、糾紛調查、鑒定和評價等任務，并對縣級質檢機構開展技術指導和服務。每個地市級綜合檢測中心將投資1000萬元，重點配備農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)畜水產(chǎn)品中農(nóng)藥、獸藥殘留、有害有毒物質、有害微生物等定性定量分析檢測儀器。
1.儀器設備配置不科學
很多負責檢測中心建設規(guī)劃的負責人大都是初次接觸檢測行業(yè)，對于該行業(yè)的認識了解還不夠深入，部分檢測中心在建設伊始又沒有做好足夠的調研工作，因此在實驗室空間設計和儀器設備配置方面有很多不科學的地方。例如，很多地市級檢測中心在大型檢測儀器設備配置上花費了大量的經(jīng)費和精力，而忽視了前處理設備的規(guī)劃配置，而檢測分析卻是一個環(huán)環(huán)相扣的工作，這導致了由于前處理設備不齊全，樣品前處理速度較慢，檢測設備往往是停滯的狀態(tài)。
2.農(nóng)產(chǎn)品檢測機構前處理儀器設備配置規(guī)劃
以往在建設實驗室時，過分強調大型檢測儀器設備而忽視了必備的中小型常用儀器設備的配置規(guī)劃。然而，農(nóng)藥殘留分析是一個從樣品采集制備到檢測全過程環(huán)環(huán)相扣的工作，忽視前處理環(huán)節(jié)儀器設備配置規(guī)劃，造成了前處理環(huán)節(jié)自動化、標準化程度較低，耗費了大量的人力物力，導致大型儀器難以充分發(fā)揮作用，因此，農(nóng)產(chǎn)品檢測機構應當重視對前處理儀器設備的配置規(guī)劃。農(nóng)藥殘留前處理工作通常包括稱量、提取、凈化、濃縮、定容等步驟，因此在配置時主要從這幾個方面入手。
3.稱量設備
稱量設備是農(nóng)藥殘留分析首先使用的儀器，也是決定最終結果準確性的源頭。需要引起注意的是，很多檢測中心在購買天平時往往沒有注意天平的精確度，一般農(nóng)藥殘留分析試驗，被檢測樣品的稱量精確度要達到 0.01 g，要配置相應精確度的天平。此外，根據(jù)工作需要還應當配置其他規(guī)格型號的天平。
4. 提取設備
提取的目的是盡可能多地將目標物從待測樣品中提取出來，同時減少雜質的提取率。常用的提取設備包括機械振蕩 器、高速組織勻漿機、渦旋振蕩器、超聲波清洗器等。其中，高速組織勻漿機是目前農(nóng)業(yè)類檢測機構最常用的標準NY/T 761-2008、GB/T 20769-2008、GB/T 19648-2006 等標準中指定提取手段，因此必須購買。但是考慮到勻漿提取耗時耗人工，也可以用其他方法進行替代。此外，目前市場上已經(jīng)有在售的多功能組織勻漿機，大大提高了勻漿提取的效率，雖然售價較高，但是依然值得購買。
5.凈化設備凈化的目的
是盡可能多地保留被分析物的同時去除干擾分析或影響儀器正常運行的雜質。常用的凈化設備主要包括凝膠色譜 GPC、固相萃取儀 SPE 等。凝膠過濾色譜一般用于分離水溶性的大分子，固相萃取儀將固相萃取的各個步驟有效地集成于一個平臺， 可完全實現(xiàn)整個固相萃取過程（活化、上樣、淋洗、干燥、洗脫）的全自動操作，大大提高了樣品前處理的效率，將分析工作者從繁瑣的前處理工作中解脫出來，使樣品前處理更快捷、高效。此外，離心機雖然主要功能是將提取液和樣品殘渣進行分離，但是相對于自然沉降和抽濾等方式，高速離心機既節(jié)省人工，也能獲取純凈度更高的提取液，因此也可以認為是一種凈化設備。在提取和凈化過程中為減少人工操作造成的誤差，提高移取溶液的準確度和效率，可以購買一批適當規(guī)格型號的瓶口分配器和移液槍，來代替以往的量筒或移液管。
6. 濃縮設備
常用濃縮設備主要有氮吹儀和濃縮儀，其中濃縮儀適合于大體積提取劑或凈化液的濃縮，而氮吹儀則更多地應用于小體積提取劑或凈化液的濃縮。需要注意的是，大部分濃縮儀一次只能濃縮 1 個樣品，雖然濃縮量大增加了分析物響應，但是濃縮所消耗的時間和人工較多，因此，有條件的實驗室應當配置多臺濃縮儀，或者配置可以一次性濃縮 12、24 個樣品的平行濃縮儀。
7.其他設備
此外，應依據(jù)不同中心所確定的任務和功能要求，有針對性地選配一些其他類型的中小型儀器設備，如可見光/紫外光譜儀、酸度計、樣品粉碎磨、恒溫水浴、干燥箱、加熱板、離心機、攪拌器、純水器、冰箱、冰柜、樣品柜以及與任務適配的顯微鏡等。我國有許多企業(yè)生產(chǎn)這些儀器，性能也大有提升，已能滿足實際要求，可側重選用國產(chǎn)品。個別要求高的中小型儀器設備，也有眾多國外產(chǎn)品代理商
8.氣相色譜
氣相色譜目前農(nóng)藥殘留分析領域應用最廣的檢測儀器，主要用于揮發(fā)性和半揮發(fā)性農(nóng)藥的檢測分析，配置不同的檢測器可以分析不同種類的農(nóng)藥：配電子捕獲檢測器（ECD）可以分析有機氯類、擬除蟲菊酯類等含鹵族 等 電 負性元素的農(nóng)藥；配火焰光度檢測器FPD）主要用于分析有機磷類農(nóng)。多實驗室通常會選擇購買 1 臺氣相，同時配置ECD 和 FPD 2 個檢測器，對于檢測任務并不太重的單位來說，這樣是可行的，但是對于檢測任務較重的單位來說，還是應當選擇氣相色譜單配檢測器，以減少更換色譜柱浪費的時間以及共用進樣口帶來的交叉污染。
9.結語
農(nóng)產(chǎn)品質量安全事關農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)發(fā)展，事關人民群眾身體健康和生命安全，事關政府形象和社會穩(wěn)定，責任重大。然而，我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全面臨的形勢依然嚴峻，亟待解決的問題依然較多，這就對地市級農(nóng)產(chǎn)品檢測中心提出了更高的要求。而做好實驗室儀器設備配置規(guī)劃，對于實驗室日常檢測工作的順利有效開展則發(fā)揮著至關重要的作用
