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健康養(yǎng)生酒的幾種過(guò)濾方法的研究!

導(dǎo)讀:天津津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司以松籽健康養(yǎng)生酒為研究對(duì)象,采用硅藻土過(guò)濾、精濾過(guò)濾、硅藻土-精濾一體機(jī)過(guò)濾、陶瓷膜過(guò)濾等不同方法對(duì)其進(jìn)行過(guò)濾處理,研究不同過(guò)濾方式及其不同


返回列表 來(lái)源:未知 發(fā)布日期:2019-12-24 09:10【
據(jù)天津津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司了解到健康養(yǎng)生酒中融合了食藥材,在食藥材的處理生產(chǎn)過(guò)程中也容易引入較多的蛋白、多糖、淀粉、高級(jí)油脂等大分子物質(zhì),導(dǎo)致酒體容易出現(xiàn)少量沉淀隱患,影響貨架期產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。為探索有效的健康養(yǎng)生酒過(guò)濾處理方式,提升產(chǎn)品穩(wěn)定性,本文天津津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司采用多種處理方式研究其對(duì)健康養(yǎng)生酒穩(wěn)定性的影響作用,探索適用于健康養(yǎng)生酒的有效的過(guò)濾方式以及控制參數(shù)指標(biāo),有效過(guò)濾去除健康養(yǎng)生酒體中不穩(wěn)定性大分子物質(zhì)成分,提高酒體澄清度,延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期的穩(wěn)定性。

1.過(guò)濾方法
1.1單一的硅藻土過(guò)濾

將硅藻土過(guò)濾機(jī)先用飲用水清洗干凈,然后再用反滲透水清洗后備用。取200kg松籽酒和適量的硅藻土,先用適量松籽酒和硅藻土進(jìn)行涂片,待循環(huán)酒液變得清澈,酒液濁度達(dá)到設(shè)定值以下后開始過(guò)濾,在過(guò)濾過(guò)程中監(jiān)控過(guò)濾后的松籽酒的濁度。檢測(cè)不同過(guò)濾次數(shù)的松籽酒的濁度,并記錄分析,同時(shí)取樣進(jìn)行低溫處理,觀察在低溫環(huán)境中的穩(wěn)定性。

1.2單一的精濾過(guò)濾

天津津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司用0.2~0.4μm的精濾片對(duì)松籽酒進(jìn)行片式精濾過(guò)濾處理,檢測(cè)不同過(guò)濾次數(shù)的松籽酒的濁度,并記錄分析,同時(shí)取樣進(jìn)行低溫處理,觀察在低溫環(huán)境中的穩(wěn)定性。

1.3硅藻土-精濾一體機(jī)過(guò)濾
用硅藻土-片式精濾一體機(jī)過(guò)濾處理,片式精濾用的是0.2~0.4μm的精濾片,在處理過(guò)程中,檢測(cè)不同處理次數(shù)松籽酒的濁度,并記錄分析,同時(shí)取樣進(jìn)行低溫處理,觀察在低溫環(huán)境中的穩(wěn)定性。

1.4陶瓷膜過(guò)濾
處理用0.5~0.7μm、0.2~0.4μm和0.05~0.1μm的陶瓷膜過(guò)濾機(jī)進(jìn)行處理,記錄不同規(guī)格陶瓷膜分別處理不同次數(shù)的松籽酒的濁度,并分析數(shù)據(jù),同時(shí)取樣進(jìn)行低溫處理,觀察在低溫環(huán)境中的穩(wěn)定性。

2總結(jié)及展望
2.1小結(jié)

(1)用不同的處理方式,處理松籽酒的結(jié)果由所差異,采用陶瓷膜過(guò)濾的方式較好,且采用0.05~0.1μm陶瓷膜過(guò)濾處理時(shí),只需要1~2次處理即可達(dá)到較好效果,同時(shí),在增加處理次數(shù)時(shí),濁度雖然有所降低,但降低幅度較小,說(shuō)明在采用0.05~0.1μm陶瓷膜過(guò)濾處理時(shí),只需要1~2次處理即可達(dá)到較理想的結(jié)果。

(2)用同一方式處理時(shí),處理次數(shù)越多,結(jié)果越好,一般在處理2-4次后即可達(dá)到較佳效果,采用0.05~0.1μm陶瓷膜過(guò)濾處理時(shí),只需要1~2次處理即可達(dá)到較好效果,說(shuō)明濾材的孔徑是過(guò)濾效果的重要條件。

(3)天津津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司通過(guò)以上分析,采用0.05~0.1μm陶瓷膜過(guò)濾處理松籽酒,能達(dá)到較好的效果,且能有效的減少處理次數(shù),能提升處理效率、降低能耗和降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是較好的選擇。

關(guān)于不同過(guò)濾方式對(duì)健康養(yǎng)生酒穩(wěn)定性的影響的研究就分享到這里,內(nèi)容僅供大家參考,歡迎大家到天津津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司咨詢購(gòu)買相關(guān)產(chǎn)品。