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天津津騰

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一杯橙汁飲料里橙汁的含量是多少呢?

導(dǎo)讀:今天天津津騰小編想和大家說的主題是果汁,相信大家都不陌生,果汁很多小朋友都很喜歡喝,就連小編我也抵擋不住它的魅力,但是每每喝果汁的時(shí)候,小編我總會(huì)想一個(gè)問題,這瓶


返回列表 來源:未知 發(fā)布日期:2019-11-22 09:01【
今天天津津騰小編想和大家說的主題是果汁,相信大家都不陌生,果汁很多小朋友都很喜歡喝,就連小編我也抵擋不住它的魅力,但是每每喝果汁的時(shí)候,小編我總會(huì)想一個(gè)問題,這瓶橙汁飲料里面橙汁的含量是多少呢?甜味劑,酸味劑的含量又分別是多少呢?既然產(chǎn)生了疑問就得去解答,那么今天天津津騰小編就和大家一起尋找答案吧!

1儀器與設(shè)備
LC-20AD型島津高效液相色譜儀(帶有EssentiaSIL-16型二極管陣列檢測器,SPD-M20A型自動(dòng)進(jìn)樣器,二元泵,島津Shim-PakGISTC18(250mm×4.6mm,5um)反相色譜柱和LabSolutionsEssentia工作站):日本島津株式會(huì)社;QP-01型流動(dòng)相過濾裝置:天津津騰科技有限公司;
[0.45μm(水系)和0.45μm(有機(jī)系)]針筒式濾膜過濾器:天津津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司;0.45μm水型和溶劑型濾膜:天津津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司;KQ-100VDV型雙頻數(shù)控超聲波清洗器:江蘇省昆山市超生儀器有限公司;注射器:鄭州康佳醫(yī)療器械有限公司;5804r型高速離心機(jī):上海安亭科學(xué)儀器廠。


                  天津津騰針筒式濾膜過濾器
2.試驗(yàn)方法
2.1標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制

用精度0.1mg的電子天平稱取新橙皮苷0.0255g于50.00mL容量瓶中加入甲醇溶解并定容。該定容物為500mg/L的新橙皮苷儲(chǔ)備液,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線需要逐級(jí)稀釋成5、10、15、20mg/L不同濃度的使用液。

2.2標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
將新橙皮苷儲(chǔ)備液進(jìn)行不同濃度梯度稀釋成使用液并進(jìn)行過濾,在相同條件下進(jìn)行色譜分析,以新橙皮苷標(biāo)準(zhǔn)品濃度為橫坐標(biāo),以濃度對(duì)應(yīng)峰面積為縱坐標(biāo)作標(biāo)準(zhǔn)曲線,得到回歸方程。未知樣經(jīng)過色譜分析,通過峰面積利用標(biāo)準(zhǔn)曲線求出濃度。

2.3樣品制備
將純橙汁用超純水配成10%~80%樣品分別移取25mL于50mL容量瓶中用乙腈定容成50mL,同樣配制原液。經(jīng)超聲脫氣后移取5mL~7mL于10mL離心試管中,離心5min,取上層清液經(jīng)0.45μm津騰針筒式濾膜過濾器過濾后,備用。

2.4儀器條件確定
優(yōu)化后的色譜條件為:以島津Shim-PakGISTC18(250mm×4.6mm,5μm)反相色譜柱為分析柱,0.2%乙酸水溶液和乙腈作為流動(dòng)相,流速為1.0mL/min,進(jìn)樣30μL,梯度洗脫,梯度洗脫程序,柱溫40℃,DAD檢測器在190nm~800nm檢測新橙皮苷化合物。

3橙汁含量計(jì)算
原果汁純品進(jìn)樣30μL,得到原果汁純品的新橙皮苷HPLC峰面積,記為S純,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算出原果汁中的新橙皮苷含量C純。利用同一批次原果汁純品配置的濃度為10%、20%、30%、40%、50%、60%的橙汁樣品,依次進(jìn)樣30μL,分別得到各個(gè)配制不同濃度樣品的HPLC峰面積S10、S20、S30、S40、S50、S60,同樣計(jì)算新橙皮苷濃度C10、C20、C30、C40、C50、C60。以稀釋樣新橙皮苷濃度除以純樣新橙皮苷濃度得到配制橙汁含量公式。

4結(jié)論
本試驗(yàn)天津津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司利用高效液相色譜法測定橙汁含量,通過確定檢測器波長280nm,選擇橙汁中類黃酮成分之一新橙皮苷做定量基準(zhǔn)峰,測定結(jié)果精密度較好回收率為98.52%~102.04%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)為0.69%~3.08%,準(zhǔn)確度較高相對(duì)誤差在0.67%~3.66%之間。高效液相色譜法測定橙汁含量方法與國標(biāo)方法相比較,前處理簡單,樣品只需經(jīng)離心、過濾即可檢測,高效快速,整個(gè)檢測過程僅需約2.5h。采用高效液相色譜方法分析橙汁含量簡便快速,結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

好啦,今天關(guān)于果汁的話題就聊到這里了,相信大家都有所收獲吧!小編我現(xiàn)在需要來杯新鮮的果汁解解饞了,那么咱們下次見。歡迎大家到天津津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司咨詢購買相關(guān)的產(chǎn)品哦。咨詢電話:
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