前國內(nèi)關(guān)于獼猴桃農(nóng)藥殘留風(fēng)險評估相關(guān)研究及論文極度缺乏, 天津津騰實驗設(shè)備有限公司調(diào)查發(fā)現(xiàn)僅有開展了獼猴桃中氯吡脲的膳食攝入風(fēng)險評估。對新疆葡萄開展了農(nóng)藥殘留風(fēng)險評估; 對柴達木地區(qū)枸杞開展了農(nóng)藥殘留風(fēng)險評估; 對蘋果開展了農(nóng)藥殘留風(fēng)險評估等, 未見對獼猴桃農(nóng)藥殘留風(fēng)險評估系統(tǒng)性分析。 本研究天津津騰實驗設(shè)備有限公司主要針對獼猴桃進行系統(tǒng)的農(nóng)藥殘留污染狀況及膳食暴露風(fēng)險分析, 明確獼猴桃農(nóng)藥殘留風(fēng)險狀況, 以期為獼猴桃用藥登記、解決用藥問題提供幫助, 為獼猴桃消費、農(nóng)藥殘留監(jiān)管和農(nóng)藥最大殘留限量值修訂提供科學(xué)依據(jù)。
乙腈、甲苯(色譜純,美國迪馬公司);甲醇(色譜純, 美國西格瑪公司); 氯化鈉(色譜純, 需140℃烘干3h, 成都科龍公司); 微孔濾膜(0.22µm天津津騰實驗設(shè)備有限公司); 農(nóng)藥混合標(biāo)準(zhǔn)品(100μg/mL, 農(nóng)業(yè)部環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(天津))。6890N氣相色譜儀、7890/5975C氣質(zhì)聯(lián)用儀(美國Agilent 公司);LCMC-8050三重四級桿液質(zhì)聯(lián)用儀(日本島津); LXJ-IIB離心機(上海安亭科學(xué)儀器廠);MilliQ超純水系統(tǒng)(美國Millipore公司); QUINTIX2102電子天平(感量0.01g,德國賽多利斯)。
農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)是判別食品安全的前提條件,也是制定良好農(nóng)業(yè)規(guī)范、保護生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)條件。最大殘留限量值制定過寬不利于保證消費者健康和保護生態(tài)環(huán)境,過嚴(yán)則會造成果因經(jīng)濟成本增加等衍生出的一些其它問題, 因此農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的制定必須科學(xué)合理。根據(jù)公式計算出最大殘留估計值, 提出毒死蜱、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、異菌脲、腐霉利、多菌靈、阿維菌素、噠螨靈、嘧霉胺、咪鮮胺、烯酰嗎啉14種農(nóng)藥的MRL建議值為1、2、2、3、 2、1、6.5、10、3、0.2、1、22、1、22mg/kg。獼猴桃作為水果中的維C之王, 深受消費者喜愛, 而我國針對獼猴桃的農(nóng)藥登記以及最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)不足, 而在生產(chǎn)過程中病蟲害發(fā)生較多, 防控病蟲害上采用多種農(nóng)藥多輪次使用、加之后續(xù)需要防腐、保鮮、催熟和儲運, 使用農(nóng)藥品種過多, 不論從種類還是數(shù)量上看都不能滿足獼猴桃生產(chǎn)使用, 因此, 應(yīng)該立足長遠(yuǎn), 主動加強對獼猴桃的生產(chǎn)管理用藥登記, 及時制修訂農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn), 縮短中國與發(fā)達國家在獼猴桃國際貿(mào)易中的距離。
