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天津津騰

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天津津騰微孔濾膜在測定紅酒中安賽蜜含量中的

導讀:現(xiàn)階段食品中安賽蜜的檢測方法主要有離子色譜法ｗ、紫外分光光度法ｗ、毛細管電泳法、高效液相色譜法和高效液相色譜－串聯(lián)質譜法等，因此，本文天津津騰實驗設備有限公司根據(jù)


返回列表 來源：未知 發(fā)布日期：2020-04-17 15:40【大 中 小】
現(xiàn)階段食品中安賽蜜的檢測方法主要有離子色譜法ｗ、紫外分光光度法ｗ、毛細管電泳法、高效液相色譜法和高效液相色譜－串聯(lián)質譜法等，因此，本文天津津騰實驗設備有限公司根據(jù)ＣＮAS-ＧL006－201９《化學分析中不確定度的評估指南》和OT1059.1－2012《測量不確定度評定與表示》，對采用的高效液相色譜－串聯(lián)質譜法測定紅酒中安賽蜜含量的不確定度來源進行分析和量化，計算不確定度，報告標準測定低限1.0ｍｇ/ｋｇ的檢測結果，確保檢驗結果的有效性和合理性，并對影響不確定度的因素進行分析，找出主要因素，以期為ＨＰＬＣ－ＭＳ／ＭＳ法測定紅酒中安賽蜜含量的不確定度評定提供科學依據(jù)，為紅酒產(chǎn)品的質量控制提供參考。

1儀器與材料
高效液相色譜－串聯(lián)質譜儀，配有電噴霧離子源；ＸＰＥ10５電子天平（瑞士公司）；超純水發(fā)生器（美國公司）；ＫＱ－2５0ＤＥ超聲波清洗器（昆山市超聲儀器有限公司）；0.22Pｍ有機相濾膜（天津津騰實驗設備有限公司）。安賽蜜標準品（含量：99.40％，不確定度：1.00％，德國公司）；甲醇、乙腈（色譜純，德國Ｍｅｒｃｋ公司）；甲酸（色譜純，德國ＣＮＷ公司）；甲酸銨（色譜純，德國Ｆｉｓｈｅｒ公司；）；紅酒采購于本地市場。

2樣品前處理
紅酒樣品混勻，取適量樣品，超聲脫氣20ｍｍ，恢復至室溫后，準確稱取試樣2ｇ（精確至0.1ｍｇ）于100ｍＬ容量瓶中，超聲５ｍｍ，恢復至室溫后，用水稀釋定容至刻度線，混勻，用0.22uｍ天津津騰有機相濾膜過濾，供高效液相色譜－串聯(lián)質譜儀測定。

本文從試樣稱量、試樣定容、重復性實驗、回收率、標準工作溶液配制及標準曲線擬合方面對實驗過程中的不確定度進行評定，ＳＮ／Ｔ３５３８－201３法測定紅酒中安賽蜜含量的不確定度主要來源于樣品的回收率、重復性測定和標準溶液的配制。因此，在實際檢測工作中，需要提升操作的規(guī)范性和穩(wěn)定性，注意標準溶液的逐級稀釋配制，增加平行樣測定次數(shù)，掌握檢測方法的關鍵控制因素，從而減小結果的不確定度，提高檢測結果的準確性。