可以運(yùn)用什么方法測(cè)定食品中罌粟殼成分？
天津津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司了解發(fā)現(xiàn)目前研究的檢測(cè)方法主要有液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法、氣質(zhì)聯(lián)用法、氣相色譜法、液相色譜法、酶聯(lián)免疫法、薄層法、示波極譜法、化學(xué)檢測(cè)法、熒光聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)法等檢測(cè)方法。2018年市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布《食品中嗎啡、可待因、罌粟堿、那可丁和蒂巴因的測(cè)定》食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法的公告,該公告中的方法也是采用的液質(zhì)法。相比較其他幾種檢測(cè)方法,液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法更加快速準(zhǔn)確抗干擾。本研究天津津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司建立了一種通用的測(cè)定食品中罌粟殼成分的檢測(cè)方法,簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確、快速的測(cè)定食品中罌粟殼成分,以期為食品安全檢測(cè)提供技術(shù)支持。
1儀器
WatersACQUITYTMUPLCI-ClassXEVOTQS-micro超高效液相-串聯(lián)三重四級(jí)桿質(zhì)譜聯(lián)用儀(沃特世公司);ACQUITYTMUPLCBEHHILIC(3.0mm×100mm,1.7μm)、TGL-20bR高速冷凍離心機(jī)(上海安亭科學(xué)儀器廠);PCX陽(yáng)離子交換柱:60mg/3mL(天津博納艾杰爾科技有限公司)。
2樣品前處理
稱取2g試樣(精確至0.01g)于50mL聚四氟乙烯具塞離心管中,固體樣品、半固體樣品加入10mL溫水,渦旋振蕩30s,液體直接加1%乙酸-乙腈10mL提取液,超聲提取15min后,加入2g氯化鈉,渦旋振蕩30s,以8000r/min冷凍離心5min,取2mL上清液加入8mL1%三氯乙酸溶液,待凈化。將陽(yáng)離子交換小柱連接到真空過(guò)柱裝置。將待凈化溶液上柱,依次用3mL水、3mL2%甲酸水溶液和3mL甲醇洗滌柱子并徹底抽干,最后用5mL的5%氨水甲醇溶液洗脫柱子上的待測(cè)成分。流速控制在1mL/min。洗脫液在40℃水浴下氮?dú)獯蹈?。初始流?dòng)相定容至1mL,過(guò)0.22μm天津津騰微孔濾膜,濾液待液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)。
3結(jié)論
本研究天機(jī)津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司建立了超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時(shí)檢測(cè)食品中5種罌粟堿的分析方法,在凈化樣品中采用了PCX固相萃取的前處理方法,有效去除了雜質(zhì)對(duì)目標(biāo)檢測(cè)物的干擾,減少了基質(zhì)效應(yīng),同時(shí)優(yōu)化了儀器檢測(cè)參數(shù),提高了檢測(cè)的靈敏度。該方法靈敏度高,選擇性好,線性關(guān)系、回收率等方法學(xué)指標(biāo)較好,能夠同時(shí)快速檢測(cè)食品中5種罌粟殼生物堿,為食品行業(yè)中5種常見(jiàn)的罌粟殼生物堿的監(jiān)測(cè)提供了技術(shù)支持。
以上內(nèi)容僅供參考，歡迎大家到天津津騰實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司咨詢購(gòu)買(mǎi)相關(guān)產(chǎn)品。
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